不飽和脂肪酸についてです 画像の…の部分は-CH₂の連続を省略して書いたものですが、１つの不飽和脂肪酸での各…部分の-CH₂の数は均等になるように配置されているんでしょうか？ 言い換えると二重結合はなるべく等距離になるように配置されているんでしょうか？ 理由も添えて頂くと... 続きを読む

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明日テストなんです！わからなかったので解説してください

局3 図1に示す, グリセエリン 2 種類の脂肪酸 Hi一COOH, Hz一COOH(R お よび Rz は炭化水素基)からなる油脂A (分子景 886)がある。443 g の油脂Aに は, 0 C, 1.013X10* Pa で 224 mL の水素が付加し, 分子内に炭素原子間の二 重結合をもたない油脂Bとなった。油脂Bを加水分解すると, グリセリンと1 種類の脂肪酸HnーCOOH が得られた。この油脂A中の Hz の化学式として最 も適当なものを, 下の⑳~-⑳のうちから一つ有還べ。| 4 PL Ri一CーOーCH。 P Hz一Cー0一CH | Ha一じーO一CHs 図 1 ⑩ CisHsi @ CHss ⑧ CrHss @ czhs @ CHs

これ教えて頂きたいです

【2] 次の文章を読み。 あとの各問 \に答えよ。 油脂は1 2, 8-プロペパントリオール (グリセリン) と脂肪院のエステルである。 抽憶に水大 ナトリウムメ水溶液を加えてけん ッケンができる。 ある不多和脂肪酸 A だけから なる油脂 B12.0g をけん化するのに 6.00molL の水酸化ナトリ ウム水溶液が 6.88mL 必要であ つった。 (①⑪ 下線部の反応を化学反応式で符えよ。ただし, 油脂は脂肪酸 (RCOO) からなるものとす る。 ィ (⑫) 油脂 B の分子量を整数で答えよ。 (⑬ 不飽和脂肪酸A の分子量を整数で答えよ。 (④ 不飽和脂肪酸A の 1 分子中の誠素数は 18 個である。油脂 B100g に付加ヨウ素の質攻 を答えよ。

わからないです。わかる答え教えてください。

1 のエウ0反がるのは償うとさで う二にStきこ2 を 1 1ブドウ革やを人中にベネジクトを9えて29すると。 何人の大ができ 1 ける宙人基は何ですか。 7某はふくまれていない2 箇及を分狂するはたらさを也ける病人 (5 和光数の計弄からできている天人を何といいますか こ 1 (⑯⑲ デンプンはいろいろな消化本のは Sc+o. の テ アグのりにうすめただ臣を加え、40CS誠 うなりますみか (⑫) 口からとり入れた食物を細かく分解じ和語 (9 記訪は, どのような消化液によって議 (10) 小詳の内飼の仙に見られ。 多数ののだの革 ⑰7) 許肪は。 消化液のはたらきでどの記

脂肪とデンプンの問題です 解説お願いします

ノ/(@) 本をト 酢酸鉛(T)水溶液を加えて加熱しても, 沈殿を生じない。 (CH (zZ の。 7 区 リラグン(CiHeoy。 は, アミロースの分子鎖を碁本構造と . グルコース 6分子で1 回転するらせんを描いている。 の構造はらせんのくり返し単位を表し, くり返し単位一つ に 1 分子のヨウ素が入りこむことができる。 アミロースの構造だけからデンプンが構成されると仮定し たとき, 100g のデンプンに入りこむことができるヨウ素分 子の質量の最大値は何 g か。 最も適当な数値を。次の⑩一 《⑲⑩ のうちから一つ選べ。 2 |g しめ @ 56 @ 1 @ 157 <の のょ/>ュ7 め リウハム水浴液と硫酸鋼(T ) 水溶液を少量加えると, 赤紫色を星する。 1 9の=|

脂肪酸とはなんですか？

有機化学です。一通り解きました。確認お願いします！はてなのところは自信がありません。

有機化合物>演習 7 化物 A に水屋化ナトリウム林窒小を加えで加孝したのち。希大酸を加えで呈性にし たところ、 2種類の有機化合物が生成した。一の生成物は旬反応を示し 他の生成 。 移はヨードホル反応を示した。A の恒夫として最も適当なものを、の ⑥ご@ のう 二9 ちから一つ選べ。 ⑲ } 1 0 9 。 の 2 ⑩ H-C-0-CH-CH @ H-C-0-CH。-CH-CHs 9 9 中 ⑨ CHa-C-0-CHz-CH。-CHs ⑳ CHi-C-0-CH-CHs W6 6 P ⑲ CH。-CH-C-0-CH。-CH。-CH。 @ CH-CH-C-0-CHs-CH-CHs 図 を辺として, 1-プタノール148g をカルポン直(CJHgx。iCO0H) と基の化学 反応式に従って完全に反応させたところ。エステル 16g が生じた。 化学式中の 』 とし て正しいものを, 下の 0⑩⑳ のうちから一つ有選べ。H=1.0, C=12, 0=16. 二 和 o ②⑨) 。7f ceoO0H + CHMCH0H 一 cdaCoNCH96Hh HO っ 0 2 9 5の ・ 9 5 ⑲e あ2 9 4の .ye29 we 下の生LE生え Se 分CrH0。で表されるエステル 1 mol を本を狼として人作すると 化合物 A 1mol と化合物 B2 mol が生成する。A にはシス- トランス暴性体が存在する。また、 んを際すると好反記こり。 分子式Cdも0 で表きれる化合物Cが香られる。B ノリ 人ヨードホルム反応を示す。また,B を酸化するとアセトンになる。 4 』 A, Cに関する配謗として正しいものを, 次の 0 のうちから一つ選べ

解き方を教えてください…

3. 石鹸は、脂肪酸をアルカリで中和して作る。 脂肪酸に 100.0 g のステアリン酸 (CH。(CH。),aCOOH) を用い、 KOH で完全中和 して石鹸を作りたい。KoH は何g 必要か。 分子量は各自で調べるか算出し、計算式を明記して解答せよ。

下線を引いた部分がよくわかりません。なぜ3倍になるのでしょうか。わかる方教えてください。

(4) 油脂A を村成する脂肪酸の炭素間に 個の三重結合が あるとしたら, 油脂A には3個の炭素間王重結合があ とになるね。だから次の式が成立するよ。 油脂の。「100mlz3 _ 語| 全間2 |物質量 ]84""| ? 因54 物質量 -ッ=100…=1 ょって脂肪酸の一般式からナトリウム塩Cの化学式を 少々 2 / だ 。

問三番なのですが、油脂に含まれる脂肪酸を調べる際の反応式にヒドロキシ基が含まれてないのはなぜでしょうか。

cyとデステce Tpキンすみ。問1一問6に符えよ。なお ロー 合には 誠化水素基はCH 5 、て析 ス* 要があれば次の表全を用いよ。 アリキリンのピ 0。全えばマーガリンには rm 語層く周わっており。 合え Et =たまを人すること で中を上げたビアデコes 人 Ng 1つであるバイオアィーゼル柱の イオ 2 + その 上 ケードル料は 硬をメタノールと反応きせで 』。 いられる。 2 ことができる。 こ ニステルを成せることにより入ることができる。 このRow ーー 化カリウムもしくは砂化トリウムが広く用いらua。 ed 誠涼であるエステラーでの一竹であり。和人 にも。 エステルの するヒイゴ190いられる ともある。この反応の還をはy リセリンであり。各和有計への利用が実施。 検討されている。 例えば化学 いてグリセリンは。 無フタル酸などの職無水物との反応により得られる比較sk 作で和夫性や肌師性に僅れたウー]肝脂の原料として重要である。 則] アゴコーウーに壮区な語句を入れよ。 加 匠部の反記について, 油脂Aを用いてバイオディーゼル料の合成を行った。 この消脂Aを分析したところ. 以下の①ー④の情報が得られた。 () 29子式はCaH0。である。 9 1人dhに1つの不齋必子が合まれる。 人MMを全まない2種類の不了隊から構成されており。 その2ち の1種類はリノール| に林素を付加きせると