学年

質問の種類

化学 高校生

問2のこの問題が分かりません。 どなたか教えてください。

デンプンのり (デンプンと水を加熱してできるゲル)で紙を貼り合わせる場合の接 着のしくみを考えてみよう。 デンブンはグルコースの縮合重合体である。 グルコースは. っ水浴液中で図1 のような平衡状態にある。 CHzOH CH OH ーー OH ーー し ーー Tn lv や 、9h ルイ C *一の OH 9 H OH H OH H 環状構造(y-グルコース) 鎖状構造 環状構造(9-グルコース) 図 1 紙の素材であるセルロースもまた, グルコースの合重合体である。欧にアンプ ンのりを只って貼り合わせ. しばらくするとはがれなくなる。これは. 水が藻発し てデンプン分子とモルロース分子が近づき 分子間に水素結合およびィファンデ ルワールスカがはたらいて. 分子どうしが引き合うようになったことなどによる。 これらの力は分子どうしが接触する箇所ではたらき, その箇所が多いほど大きなカ となる。デンプンもセルロースも高分子化合物なので. 両者が接触する箇所は多 。 その結果 方の分子が大きな力で引き合って, 接着現象がもたらされる。 デンプンは綱貢などによって分解きされるので, デンプンのりは劣化しやすい。こ のため。 。右油を原村とした合成高分子化合物を使ったのりもつくられている。

解決済み 回答数: 1
理科 中学生

結果と考察教えてください🙇‍♀️

ても炭貢水ポトリ に識 しを加熱し 砂講ポテ んだカルノ焼きができ議 ときゆ ふ カルメ焼きにたくさんの庶 こと52 炭酸水 このご"ているのは, 過本水補請識 ぁもとに 1 M PE 0の トリウムを加熱す 誠 の ょうな変化が起こるのだろうか 四 半 した ききの変化 リウムを加熱 酸水素ナト ーーき 質を調べる< リラmmしたときにできる訓 ( 間 8 コ フェノールフタレイ -半 且和め ゴム栓(3). ゴム息 スタンド 天語識 と し メスシリンダー, 電子てんびり/ 皿てんびA) ラ衣Ehスルイ 「・ mm庄kor マッチ. (人) 1 | ZD ま科を引み立て発生した気体を集め ー粒 の | の⑰上水素ナトリウム2g を乾 てeremt 00 RRBに | いた試験答に入れ, 図のよう て試験管が破損しないように, うに, ガラス代をた衣 口を少し下げて加未する。 AUた衝。 0 な置を組み立てる。 @ を加して 発した 気体を水上区浜で3本の試 。 本素ナトリウム 有管に集める。 もともと装置内にあった空気が出 るので, 1 本目の試験答に集めた 人人は捨てる。 電化コバルト 析は水にふ なんモラ リ 時 れると青色から赤名に変 燥させて青色 のを使用す WM 化する。 乾 に Woeeeoyoweee アルカリにAgree 時Mie 0 が に 餅包に変化する。弱いアルカリ 128

解決済み 回答数: 1