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(2)のイの解説をしてもらえませんか? テストなのです! 至急お願いします!

三ド回 ① 時間変化と反応生成物量の関係を 示す pas s 横軸は時計 の 基肛度と反広速度の関係を示ナク 『間とする。 ラフ。横軸は基質濃度とする。 1 愛知学院大 改 6. 酵素反応の速度と基綿濃度 次の文章を読み、以下の問いに答え ょ。 温度・pH などの条件が最適で酵素濃度が一定のとき, 酵素反誠 影響を受ける。評素反応の吉度は 人トミいと の SD しだいに一定値(最大の反応速度) に近づいていく 。 評素反応の速度は 基質と化学構造の似ている物質(阻 害物質)が存在すると低下することがある。これは, 酵素 旧事物質なし の活性部位をめぐって 2 種類の物質の間で春い合いが起 こり, 酵素と基質の結合が阻害されるためである。 上阻害 物質がない場合とある場合について, 基質濃度と反応束 度との関係を図 1 に示した。 (1) 図1のように, 基質と化学構造の似ている阻害物質が "! 内基民> 酵素反応の進行を妨げることを何というか。 2) 文章中の下線部の酵素反応は, 下に示す式で表すことが可能である。すなわち酵素 と基質が結合して酵素一基質複合体ができる過程X と酵素基質複合体から生成物 ができる過程Y の 2 つに分けて考えをることができる。 過程X 過程Y 酵素+ 基質 ご 酵素 基質複合体 一 酵素+生成物 同じ物質を分解する 2 種類の酵素 A_ B を用いて基 質濃度と酵素反応の速度を測定すると図 2 のような結 果が得られた。この測定条件において酵素 AB の性 質を比較したとき, 次の⑦) ?)それぞれについて最も ーー 図2 。 基質濃度 7) 過程X における基質と酵素の結合のしやすさ(酵素 基質複合体のできやする) ?) 過程Y における酵素 基質複合体から生成物ができる速度 ①A>B ②A=B ③A<B ④ どちらともいえない US 立命館大) 2 法選河 と テ

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この実験の①で酸素を追い出す理由は、酵母が呼吸をしないようにするためですか?? 理由が分かりません。。教えてくださいm(_ _)m

ょ例証4 アルコール発酵の実験 剛のような装置で, 次のアルコール発本の実験①-⑨を行った。 0グルコース浴液を煮沸 して気体を追い出し, 室温になるまで冷やす。 これに乾燥本 母を加えて発酵液をつくる。 @《洋射費に発酵液を入れ, 空気を完全に追い出しながらゴム栓に刺す。 ⑧頂温槽を15Cと35Cに保ち, 注射器内に発生した 気体の体積を測定する。 (1) 発生する気体の名称を答えよ。また, 注射器内 にある薬品の水溶液を加えると, 発生した気体が 発本液に溶けた。加えた薬品は何か。 2) 煮沸して追い出す気体は何か。 3) 15Cと35てで気体の発生速度が大きいのはどち 守液 らの場合か。また, 違いが生じる要因を適語 1 語 ーー 計列 (1(2訂母は酸素がないとアルコール発酵を行い, COz を発生 (人 と Pe 人 酸素があると呼吸も行うため. アルコール発酵によるCO。 : 薬品 : 水酸化カリウムまた 0 適温度 : リウム (2大素 はみする。 (3玩酵には多くの酵素が関与しており, 最適温度 人 aa 反応速度が大きくなる。 2二5 了 ーー 半生 革 問題176 注射器 恒温模 発生した 気体

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