こたまった気体が発酵
液に溶けた。加えた薬品の名称を答えよ。
知識 計算
199酵母の呼吸と発酵酵母をグルコース溶液 条件 O2吸収量(mL) CO2放出量(mL)
A
の中で、 異なる条件ABで培養して気体の出入り
を調べ、 右表の結果を得た。 次の各問いに答えよ。
B
0
10
30
40
問1. 酸素がない条件で培養したものは、 条件A・Bのどちらか。
問2. 条件Bで、呼吸で放出された CO2 と発酵で放出されたCO2はそれぞれ何mLか。
問3. 条件Bで、 呼吸と発酵で生成した ATP の割合を整数比で答えよ。 ただし、 生成す
る ATP 数は最大数で答えること。
問4. 別のある条件で培養すると、 O2吸収量が3.2g、 CO2 放出量が13.2gであった。 合
計何gのグルコースが分解されたか、計算せよ。 ただし、原子量はH=1、C=12、O=16
とする。 解答は小数第2位を四捨五入して小数第1位まで答えよ。