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血糖値が低下した際に、視床下部の血糖調節の中枢が刺激されたことで興奮した交感神経がランゲルハンス島のA細胞を刺激し、グルカゴンが分泌される。分泌されたグルカゴンによって肝臓におけるグリコーゲンの分解が促進されて血糖値が上がる。
(写真の赤い部分です)
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