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揮発性の液体は、飽和蒸気圧まで気体になることが出来ます。
そして、大気圧と飽和蒸気圧が釣り合うと、液体の色々な場所(液体内部)で気体になります。それが沸騰です。なお、飽和蒸気圧が大気圧以下の温度ではら液体内部では生じる気体は、周りの液体の圧力によりつぶれてしまうため、溶液の表面でのみ蒸発する。
大気圧の低い場所では、その大気圧を超えるまでの飽和蒸気圧となる温度が低くなるため、沸点が下がります。
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画像は水の例で説明した。ヘキサンでも同じ。
気圧が下がると沸点が下がるのは、蒸気圧が下がるから。蒸気圧が下がると低い温度で沸点に達することがグラフよりわかる。だから、低温で沸騰する。
余談だが、
山頂は気圧が低いから、低温でお湯ができる🙇