画像をどうぞ。HClやNaOHを入れた試験管(D)(E)では気泡はほんの少しだけ発生するでもOKです。
(A)肝臓とH2O2があればH2O2は肝臓にある酵素の働きで2H2O2→2H2O + O2と反応し酸素O2が発生します。
ところが(C)肝臓を煮沸すると酵素はは変性して活性がなくなります。
肝臓片に(D)HClや(E)NaOHをいれると気泡の発生がごく少なくなります、なぜなら酵素反応はpHに影響されるからです。
(F)H2O2からO2が発生する反応は触媒のMnO2があれば進みます。
(H)触媒のMnO2は加熱してもその作用は保持します。
(B)と(E)はこの気体の発生にはH2O2が必須であるということを示しています。
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