きゅうりの皮には緑なので、葉緑体が含まれてますが、ニンジンなどのオレンジ色の部分には何が含まれているのでしょうか？
有色体(クロモプラスト）という色素体にβカロチン（ビタミンAがこれから作られます）が含まれていてオレンジ色にみえます。
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