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水に溶けやすい、溶けにくいと言ってもそれは量の大小で変化します。
この水に溶ける、溶けないの話を深く理解するには
熱化学で出てくる溶解の自由エネルギーを理解する必要がありますが、これは大学の範囲です。
現時点では暗記するかYouTubeのヨビノリの動画で
理解を深めるしか方法はないと思います。
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ありがとうございます