Chemistry
Senior High
Resolved

油脂のけん化について、下の写真のように考えても正しい反応にならなかったのですが、どのように考えたらグリセリンとセッケンができるんでしょうか?原理を出来れば構造から理解したいですm(_ _)m

S-, S+ CH₂-O: CORS → Nalo H CH - OCOR I CH₂ OCOR.

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