but以下の主語動詞は、butより前の主語動詞と同じです。つまりIdeas about marriage and family structure have changedってことです。
ちなみにthan they have latelyのtheyも、butより前の主語Ideas about marriage and family structureをさしています。
Ideas about marriage and family structure have always changed along with social norms,
結婚や家族形態に対する考え方は、社会規範の変化に伴い常に変化してきた
but (they have)never (changed) more dramatically than they have lately.
しかし、最近ほど劇的に変化したことはない。