Question

伊莎貝拉

這題為什麼是A

椪糖是一種古早味零食,羅羅看完韓劇《魷魚遊戲》後,在網路上查詢了椪糖的做法與原理如下:
椪糖是將砂糖(主要成分為蔗糖)與少量水混合加熱成糖漿並加入小蘇打粉(碳酸氫鈉)製成。
其原理是因為小蘇打粉會受熱分解,產生之氣體在糖漿中產生許多空隙,而使糖漿體積膨脹,冷
卻後即成為椪糖。
今天,羅羅又心血來潮了,想把科學原理用在生活中,取了8.4克碳酸氫鈉使其在150°C受熱分
解,若此時碳酸氫鈉的分解百分率為60%,請問共產生幾莫耳的氣體?
(A)0.02 (B)0.04 (C)0.06 (D)0.08

Answer 1

✨ Best Answer ✨

._.

我覺得是C欸😖 他水蒸氣跟CO2都算氣體吧

伊莎貝拉

謝謝！我明天去問！