Question

ひよこ丸(鷹)

加水分解について考えていて疑問に思ったことがあったので答えていただけると嬉しいですm(*_ _)m

加水分解は普通、弱酸と強塩基、弱塩基と強酸の塩で起こると習いましたが、加水分解の原理としては、「電離で生じた弱酸、弱塩基のイオンが水と反応する」ことであり、「塩」である必要が無いような印象を受けます
つまり、普通の酢酸やアンモニアの「電離」を考える時にも加水分解を考える必要があるのではないか…と思ってしまうのです。
例えば酢酸について
CH3COOH⇋CH3COO-+H+
CH3COO-+H2O⇋CH3COOH+OH-
が連続して起こり、中和??する
というような結論に至ってしまいます

しかし、実際には電離の方は加水分解を考えません…何故でしょうか?