✨ Best Answer ✨
文法的にはhands でもいいですが、それだと誰の手をあげたのかわからないので"彼女の"をつける必要がありますので、her hand が適切です。日本語では明確にしなくても明らかなので省略しますけどね。この状況は、英語でも明らかに彼女自身の手だと読者にはわかりますがやはり所有者が誰なのか明確にする必要があります。
ちなみに、her hands (複数) でも文法的にはあってます。が、教室で両手をあげて答えを述べるのは少し想像するだけでも違和感あるのでher hand の単数系がやはり適切です。
分かりやすい解説をありがとうございました！
理解できました！