計算の仕方が分かりません。 教えてほしいです。

V. 回食部の計算 1 k g 105O 円の豚肉を 1 ブロック仕入れたら 2. 3k gでした。筋や脂を取 り除いたところ、可食部は 86%%でした。 その可食部をカットしたら 19 枚取れ ました。 切り身 1 枚の重さと原価を計算して下さい。(小数点以下は四捨五入) 切り身 1 枚 1 切り身 1 枚 邊

青で囲んである部分は、計算とかではなく”こういうもの”として覚える知識ですか？ 教えていただきたいです🙇‍♀️

(| molのアセチルCoAがTcA サイ クルを和経て電子伝層系で完全に酸化され ると, 何mol の ATP が生成されるだろうか? 【解き方】 1 mol のアセチル CoA が TCA サイクルを経て電子伝達系で完全に酸化されると, 3 mol の NADH 日" と 1 mol の FADH と 1 mol の GTP が生成し, NADH+H' と FADH。 はミトコンドリアの電子伝達系で NADH二H* き 3ATP FADH。 ラ 2ATP | に委換される。 GTP は細胞折半損でATP に変わる.つまり, 1 mol のアセチルCoA がTCA サイクルで完全に酸化されると, 3 X 3ATP+1X2ATP+1XATPニ9 っ 1 王 12 となり, 12 mol の ATP が生成される. 4 答え _12mol

答え合わせお願いします🤲

ド。 その際、数値の位取りに注意しましょう。 ① エネルギー量 式=_ ので/22 メラ ② たんぱく質 クのの で /22計

もち米とうるち米ではうるち米の方が老化しやすい その理由は、 もち米のでんぷんはほぼ100%がアミロペクチンであり、老化しやすいアミロースは含まれていないから 合っていますか？？

⑤.⑥は正しいですか？

④ ロイシンは、可欠アミノ酸 (非必須アミノ酸) である。 ⑧ たんばぱく質の栄状価判定には、 生物学的評価法と化学的評価法がある。 Q) 人本 (分岐鎖) アミノ酸は, 筋肉で効率よく エネルギーに転換される。

もち米とうるち米ではうるち米の方が老化しやすい その理由は、 もち米のでんぷんはほぼ100%がアミロペクチンであり、老化しやすいアミロースは含まれていないから 合っていますか？？

骨代謝に関わる栄養素名と、その働きについて教えて下さい！

総エネルギー量800kcalで、たんぱく質エネルギー比率が15%のたんぱく質所要量は何になりますか？

大根 40ｇ きゅうり 10ｇ 塩 0.5ｇ（大根、きゅうりの1%） と書いてある献立表で、塩0.5ｇというのは大根に0.4ｇ、きゅうりに0.1ｇの塩という意味の0.5で合ってますか？ また、栄養価計算をするときは、塩はそのままで計算しても... Read More

炭水化物所要量 30ｇ/kcalって単位おかしいですか？