ページ3:

化学
注意
すべての気体は理想気体として扱うものとする。 また,
必要があれば,原子量は次の値を使うこと。
H = 1.0, C = 12.0, N = 14.0, 0 = 16.0,
Ag = 108, Au = 197
- 13
◇M5 (551-79)

ページ4:

1
次の文章を読んで 問1~ 問5 に答えよ。
周期表において,縦の列を族, 横の行を周期という。族は1族から
(1)
族まである。 同じ周期に属する典型元素の原子の最外殻電子は同じ電子殻に入っ
ている。 したがって, 典型元素の原子の最外殻がN殻である場合, その典型元
素は第 (2) 周期に属する。 第 (2) 周期の (1)
族元素の原子
とみなす。 この
は,最外殻電子の数が (3) 個で,価電子の数は (4)
元素の原子ではN殻より内側の電子殻がすべて閉殻となっているので,原子番
号は (5) である。 (1) 族に属する元素の単体は, 常温常圧では単
原子分子の気体で, 周期の増加とともに沸点が単調に高くなる。
(a)
第 (2) 周期の11族元素は銅(Cu) である。 銅原子は1個の価電子をも
ち,最外殻の一つ内側の電子殻に入っている電子数は (6) 個である。 同族
元素には原子番号 (7) の銀 (Ag), 原子番号79の金 (Au) がある。 金原子
の最外殻の二つ内側の電子殻は閉殻となっており、 その電子殻に入っている電子
数は (8) 個である。 銀および金の単体は面心立方格子の結晶構造をとり,
(b)
密度はそれぞれ 10.5g/cm, 19.3g/cmである。
銀は窒素のオキソ酸Aの薄い水溶液に溶ける。 このとき発生する気体Bは水
(c)
上置換で捕集できる。 気体Bは空気中ですみやかに酸化されて有色の気体Cに
(d)
なる。気体Cは温水に溶かすとオキソ酸Aと気体Bになる。 気体Cをピストン
(e)
のついたガラス製の密閉容器に入れ, 温度一定の条件でピストンを動かし体積を
変化させてそのまましばらく放置すると,体積を変化させる前と比べて気体の色
の濃さが変化する。
(f)
問1 空欄 (1)
(8) にあてはまる最も適切な数字を書け。
- 14 -
◇M5 (551-80)

ページ5:

イ物質/molあたりののつ
質量を酸濃度をいい、
原子の場合、その数値は原子量とほぼ等しい。
問2 次のア~オは間違った記述であるが,それぞれ下線の語のうち一つを書
き換えると正しい記述になる。 誤っている語を選び下線の記号を書け。ま
た,代わりに入る最も適切な語を書け。
ア 周期表とは, 元素を原子量の順に並べて性質のよく似た元素が縦に並
(A)
(B)
(C)
ぶように配置した表である。
イ同じ元素の原子でも陽子数が
(D)
るために質量数が異なる原子があ
(E)
それらを互いに同位体という。
(F)
ウイオンからなる無機物質において, 組成式に含まれる元素の原子量の
(G)
(H)
総和を分子量という。
(1)
エ電気陰性度とは,二つの異なる元素の原子どうしがイオン結合すると
(J)
(K)
き,それぞれの原子が共有電子対を引き寄せる強さの程度を表した値で
(L)
ある。
オイオン化エネルギーとは,原子が1個の電子を受け取って, 1価の陰
(M)¯
(N)
(0)
イオンになるときに放出されるエネルギーである。
問3 下線部(a)について, 沸点が周期の増加とともに高くなる理由を, 分子間
にはたらく分子間力の名称を用いて説明せよ。
問4 下線部(b) について, 金の原子半径 Au に対する銀の原子半径 rag の比の
値を x = rag_ としたとき x として次の(ア)~(カ)のうち最も適切なものを一
"Au
つ選び, 記号で書け。 求める過程も示せ。
(ア) x 0.90
(イ) 0.90 ≦ x < 0.99
(ウ) 0.99 ≦ x < 1.00
(H) 1.00 ≦ x < 1.01
(オ) 1.01 ≦ x < 1.10
(カ) 1.10 ≦x
(d)
問5 下線部(c)~ (f) で起こる反応の化学反応式を書け。 また, オキソ酸 A,
気体 B,気体 Cについて,窒素の酸化数をそれぞれ書け。(c)は解答不要
-15-
◇M5 (551-81)

ページ6:

PAZ)
(26 新潟大)
(1)18 (2) 4,(3)8,(4)(5)36
(6) 18 (7) 47 (8) 32 注意
@29+18
2.8.18.372つ内側の
原子番号:モル質量,式量
k:共有結合、オM電子親和力
**
3 単体の分子量が大きくなると、分子間の
ファンデルワールス力が大きくなるから
よりよろ
X =
yAg
r
Au
半径raとするとa=
M
= 4√ NAd
4SNAC
d密度
何心
MAS/dag
3/108/10.5
197/19.3
3/Man/dan
'
3/1.000より100≦つくのである
(工
1
モル付
2/01 = (m/w)
9/cm²

ページ7:

1 (その2) A.HNG 13.NO、CNoz
☆☆
P65 (ch 2NO+oz
→2NOZ
オストワルト
le 73 NO2 + 420 72H NO3 + No
(f) 2NOZN204
AのN酸化数+5
BのN酸化+2
CON酸化数+4
法
2

ページ8:

2
次の文章を読んで, 問1~ 問9に答えよ。
天然高分子化合物である核酸, タンパク質, 糖類は生命活動を支える重要な物
質である。 タンパク質は主にポリペプチドからなる。 生体内の化学反応の触媒と
してはたらくタンパク質は酵素とよばれ, 酵素はある特定の物質にしか作用しな
(a)
い。 例えば, マルターゼはマルトースを加水分解する酵素である。さまざまな酵
(b)
素が生体内ではたらいている。 酵素反応において,反応速度が最大になる温度を
最適温度という。それ以上の温度になると, 反応速度は急激に小さくなる。これ
(c)
は熱によって酵素が失活するからである。
合成高分子化合物を紡糸した繊維は合成繊維とよばれ,さまざまな性質をもっ
た合成繊維がこれまでに開発されている。 アクリル繊維は,アクリロニトリルを
(1) 重合させて得られるポリアクリロニトリルを主成分とし, 柔軟で軽
い。ビニロンは,適度な吸湿性をもち, 耐摩耗性や耐薬品性に優れている。
(d)
カフェニレンジアミンとテレフタル酸ジクロリドを (2) 重合させて得ら
れるアラミド繊維は, 耐熱性に優れている。
ゴムは,弾性をもつ高分子化合物である。 天然ゴムの主成分はポリイソプレン
であり, 乾留するとイソプレンが得られる。 天然ゴムの場合,一般に (3)
ので,分子全体が丸まった形をしている。 天然ゴムを引っ張ると分子全体が伸び
た形になるが,力を加えるのをやめると丸まった形にもどるため, ゴム弾性が生
じる。
問1 核酸の単量体の名称を書け。
問2 グリシン2分子とセリン1分子が鎖状に結合したトリペプチドには構造
異性体が何種類あるか書け。 ただし, アミノ酸の鏡像異性体は考慮しない
ものとする。
問3 下線部(a)について,このような酵素の性質を何というか。 最も適切な語
を書け。
-16-
◇M5 (551-82)

ページ9:

問4
下線部(b)について, マルトースにマルターゼを作用させたところ,
75.0% のマルトースが加水分解されて, 10.8gのグルコース (C6H12O6)
が得られた。加水分解反応前のマルトースの物質量を求めよ。 有効数字は
3桁とする。 計算の過程も示せ。
問5 グルコースは, アルコール発酵によりエタノールと二酸化炭素に分解さ
れる。 24.5gのグルコースがすべてアルコール発酵により分解された場
合,得られるエタノールの質量をg単位で求めよ。 有効数字は3桁とす
る。 計算の過程も示せ。
問6 下線部(C)について, 熱によって酵素が失活する理由を, 少なくとも「夕
ンパク質」, 「水素結合」, 「立体構造」の語を用いて説明せよ。
問7 空欄 (1) と (2) に入る語として最も適切なものを以下の
(ア)~(エ)からそれぞれ一つ選び, 記号で書け。 同じ記号を繰り返し選んでも
よい。
(ア) 開環
(イ) 付加
(ウ)縮合
(エ) 付加縮合
問8 下線部(d)について, ビニロンが吸湿性をもつ理由を説明せよ。 ただし,
説明文中に吸湿性に関与する官能基の名称とその官能基がどのようにはた
らくのかを明記すること。
-17-
◇M5 (551-83)

ページ10:

大学側から削除
問 9 次の(1)および(2)に答えよ。
(1)(例)にならい, イソプレンの構造式を書け。
(例) H.
CH2-CH3
H
H
(2)空欄 (3) に入る記述として最も適切なものを以下の(ア)~(オ)から
一つ選び、記号で書け。
(ア) ポリイソプレンは単結合のみを含む
(イ) ポリイソプレンに含まれる二重結合はすべてシス形である
(ウ) ポリイソプレンに含まれる二重結合はすべてトランス形である
(エポリイソプレンはシス形とトランス形の二重結合を交互に含む
(オ) ポリイソプレンは三重結合を含む
- 18 -
◇M5 (551-84)

ページ11:

じそのい
ヌクレオチド
(26 新潟大)
Paz) Gly 257. Ser 1'^3 34 35
① CT G S
②asa ③ SGGT
(問
13 基質特異性
問4 コルト
ユルトース
→2グルコースができる
(342)
(180)
最初のマルトースxmolとすると、75% グルコースに
なったので +55
36612
175
10.8
xmolx
:
1:21
Tod
180
5
570.2
x=0.040omol
=
4.00 x 10-2 mol
3

ページ12:

2 (その2)
問5 C6H12O6→ZC2H5OH+2c02より
4.9
1
24.5g
180g/m01
8
40
¥51
こ
xg
469/mal
23
X = 12.52
.
2
できるノールxSとすると
=1:2
=12.59
問6 酵素は主成分がタンパク質のため熱に弱く、
高温では分子間や分子内の水素結合が切断され
るため、酵素の活性部位の立体構造が変化して
しまうから。
☆
問(1)イ
(2) ウ
☆★
4400
縮合
問8 ビニロン中でアセタール化しなかったヒドロキシ基
が水分子と水素結合するため
4

ページ13:

3
【注意】 構造式は下の (例) にならって簡略に示せ。
(例)
H
H
CH2-CH 21
H
I 次の文章を読んで 問1~ 問4に答えよ。
化合物 A, B および Cは分子式 C5H8O2で表されるエステルの構造異性体
である。このうち,化合物AとBは炭素一酸素単結合を環状構造に含む5員
環あるいは6員環の環式化合物である。 また,化合物 A は不斉炭素原子をも
つが,化合物Bは不斉炭素原子をもたない。
酸を触媒として化合物 A を加水分解すると化合物D が生成し, 化合物 D を
酸化するとアセチル基をもつ化合物E が生成する。 一方, 化合物Cは鎖式化
合物であり,酸を触媒として加水分解すると化合物Fとアセトアルデヒドが
生成する。 化合物Fに炭酸水素ナトリウム水溶液を加えると, 二酸化炭素が
発生する。化合物 Gは化合物Fの水素原子の一つがヒドロキシ基に置換され
た化合物である。 また, 化合物Gには鏡像異性体が存在する。
問1 化合物DとEの分子式は, それぞれ C5HmOn と C5Hm-2Oである。
整数とnの値を書け。
問2 化合物 A~CおよびE ~G の構造式を書け。
問3 化合物 G の構造異性体のうち, ヒドロキシ基を二つもち,鏡像異性体
が存在するカルボニル化合物の構造式を書け。 また, 不斉炭素原子の右上
に*印を書け。
-20-
◇M5 (551-86)

ページ14:

問4 アセトアルデヒドにヨウ素と水酸化ナトリウム水溶液を加えて温めると
特異臭をもつ黄色沈殿が生じる。 沈殿の名称とこの反応の化学反応式を書
け。
-21-
◇M5 (551-87)

ページ15:

3 (その1)
.\
I. A B C · C5 Hg Oz
(26 新潟大)
Du = 12-8-2
*あり なし 猪式
2
☆
C 5 H 8 O z
D C + H m On
+
HO
m=10
E C5Hm-2 On
n=3
C5H1003
C5H802
H+
@
さ
+4
C5Hpos
86
C-C
OH
(+1803還状エステル
E
(アヤケルあり
ラクトン
B
は火なしラクトン
カルボン後
レビとノアルコール由来
©
F+CHSCHO
加水分解
<~
·CH=CH₂
領式
NaHCOSで
Coz↑
④は②のはをかけにする、
あり
☑
C-C-C-OH
7-8-04
ON
乳酸
5
して

ページ16:

3(その2)
ラクトン
**
問2 AHC
©
"
-
CH₂
CH₁5-4412-
C
0
-
CH-CH3
13
H₂C
F₂
→アヤトアルデヒド
-
O-CH-CH
-
CH₂
0
E) CH3-C - CHI CH₂-C- OH ⑦CH, CHEC - UH
- ⑦CACHE.
④CH₂-CH-C-OH
OM
**
1.03 HỌ - CH
CH₂- CH (C-H
CH CH
"1
アルデヒル
☆
(OH)
①カルボニル
問4 ヨードホルム
***
反応式:CHICHO+3I,+4NaOH
CHISH COONa + 3 NaI + 3H20
b

ページ17:

Ⅱ 次の文章を読んで, 問 5 ~ 問8 に答えよ。
フェノールは,医薬品, 染料, プラスチックの原料として用いられている。
フェノールを製造する方法の一つに, ベンゼンの一置換体である化合物Hを
経由する方法がある。 化合物 Hは触媒を用いてベンゼンとプロペンから合成
される。化合物 Hを酸素で酸化すると酸素一酸素単結合を含む化合物が生成
する。この化合物に硫酸を作用させると分解が起こり, フェノールと化合物I
が得られる。フェノールは弱い酸性を示し, 水酸化ナトリウムと反応して化合
物を生じる。 化合物Jに二酸化炭素を高温・高圧下で反応させた後,希硫酸
で処理すると, 鎮痛剤の原料となるサリチル酸が得られる。 また, 化合物に
(a)
塩化ベンゼンジアゾニウムを反応させると橙赤色の化合物が生成する。 酸や塩
基を触媒として, フェノールを化合物 Kと重合させてつくる合成樹脂は,
フェノール樹脂あるいはベークライトとよばれ, 熱硬化性をもつ。
問5 化合物 H 〜K の構造式を書け。
問 6 次の(ア)~(エ)のうち, 化合物Jの水溶液に加えるとフェノールが遊離する
化合物をすべて選び, 記号で書け。
(ア) 二酸化炭素 (イ) メタノール (ウ) 安息香酸 (エ) アンモニア
問7 濃硫酸を触媒として (1) サリチル酸とメタノールを反応させると消炎鎮痛
剤として知られる化合物が生成し, (2) サリチル酸と無水酢酸を反応させる
と解熱鎮痛剤として知られる化合物が生成する。 反応(1)と(2)のうち,サリ
チル酸由来の生成物が塩化鉄(Ⅲ) 水溶液によって赤紫に呈色するのはどち
らの反応か選び, 番号で書け。 また, 選んだ反応の反応式を書け。ただ
し, 有機化合物は構造式で書け。
-22-
◇M5 (551-88)

ページ18:

問8 下線部(a)の反応で生成する橙赤色の化合物 x[mg] を完全燃焼させる
と,0℃, 1.013 × 105 Paで13.2mLの二酸化炭素が発生した。 xの
値を有効数字2桁で求めよ。 計算の過程も示せ。 ただし,
0℃, 1.013 × 10 Paでの気体のモル体積は22.4L/mol とする。
-23-
◇M5 (551-89)

ページ19:

③(その3)クメン法
IH
←
OH
H+, + ⑦
クメンヒドロ
ペルオキシド
クメン
OH
(c) + NaOH+
向
I
アセトン
J+1920
Ņ₂ Cl
橙
高温高を
+
サリチル酸
OH
Co₂ it'
+k
HCHO
(BĐQ CHA CHO
55 Fif-otch エ
-
(ベークライト)
CH3-C=0
oNa
フェノール脳脂
→
- ④N-N-)-OH
ープとミルゾフェノール
Perox
アゾベンゼン
⑧
H-C-H
CH3
☆
Dr
(3) (ウ)
COUM >
COUCH3
問7 (1)
紅
102
(1) KOHFQCD)と反木
OH
O.CH
+ CH3OH→
7
NO-
段
'
+ H20

ページ20:

+Uz
③(その4) P-ヒドロキシアゾベンゼン cost
Pってこルアゾフェトル
2
問8 P-ヒドロキシアゾベンゼンをxとする。
CIZHION₂O
①のM=1989/07
xmg反応したとすると
刃が完全燃焼でCOzは12molできるから
Imul
(Cがにあるから)
④:coz
CO2=112より、
xx107
-3
13.2×102 112
〃
1989/201
xx
198
22.4 L/mol
1326.6
22.4
ふろ
33
11.2
x=33×33≒9.72≒9.7mg
11.2
8

ページ21:

4
I 次の文章を読んで、 問1~問3に答えよ。 なお, 液体の水が存在していると
きは水蒸気と液体の水が気液平衡の状態にあり,また, 貴ガスの液体の水への
溶解は無視できるものとする。 容器内の温度は均一であるものとする。
図1に示すピストンが付いた容器に100molの貴ガスZと1.00molの液体
の水を室温で入れた。 ピストンに力を加え, 内部の気体の圧力を
1.00 × 10° Pa に保ったまま、この容器の温度を徐々に高くして容器内の液体
の水を蒸発させ, すべて水蒸気になってからもさらに温度を高くした。
圧力
図 1
ピストン
貴ガスZと水蒸気
液体の水
-24-
◇M5 (551-90)

ページ22:

問1 容器内の温度と貴ガスZの分圧との関係を表すグラフとして最も適切
なものを図2の(ア)~(カ)の中から一つ選び, 記号で書け。 ただし、 図2の中
の点Aは一部の水が蒸発したが液体の水がまだ存在している状態を,
点Bは水がすべて蒸発した後にさらに温度を高くした状態を, それぞれ
示すものとする。 PAは点Aにおける貴ガスZ の分圧を示す。
(ア)
^ A
PA
B
Zの分圧
12
12
エZの分圧
↑ A
PA
B
PA
1|2
イZの分圧
温度
A
(オ)
A
PA
PA
PA
B
0
温度
Zの分圧
1-2
PA
温度
(ウ)
A
PA
Zの分圧
12
B
PA
0
温度
図2
温度
(カ
A
PA
Zの分圧
12
PA
B
0
温度
問2 容器内の温度と気体の体積の関係を表すグラフとして最も適切なものを
図3の(ア)~(ウ)の中から一つ選び、記号で書け。 ただし, 図3の中の点 C
は一部の水が蒸発したが液体の水がまだ存在している状態を, 点Dは水
がすべて蒸発した後にさらに温度を高くした状態を,それぞれ示すものと
する。
気体の体積
D
t1
温度
気体の体積
D
t1
温度
気体の体積
温度 tでは線の傾きが不連続になっている。
図3
-25-
D
ti
温度
◇M5 (551-91)

ページ23:

問3 問2で選んだグラフ中の温度に最も近い温度を次の(ア)~(コ)の中から
一つ選び、記号で書け。 温度と水の飽和蒸気圧の関係は図4に与えられて
いる。
(ア) 100℃
(イ) 120℃
(カ) 158℃
(キ) 164℃
(ウ) 132℃
(ク) 171℃
(エ)
143 °C
(オ)152℃
(ケ) 175℃
(コ) 180℃
〔×10‘Pa〕
1
0.9
水の飽和蒸気圧
0.8
0.7
0.6
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0
100 110
10
120
130 140
150
160 170 180
温度 [℃]
図 4
-26-
◇M5 (551-92)

ページ24:

4I(そのい
ARK
明) (ウ)
Pz+PH2O=会で、Aでは水が残っている
H2Oが全て気体になるとZとHzOはそれぞれ
あるのでその分圧が半分になるが2より
下にはならない。Aからは徐々にPzが下がる
よって(ウ)
問(3) 縦軸が体穫であることに注意)とは
シャルルの法則に従う、tiは沸点
実在気付のため比例にならず、分子自身の依頼のため
低温では液体に変化し、もれ線のような
グラフになる。(ウ)は縦軸が圧力の場合
のグラフである
(P43 (7)
H2O
分圧が最初の1.0×10℃Paの半分
つまり5.0x105(0.5×100)Paのときの
温度が七x00
2(mm))+A20(mol)
05
=1+1=2wol
HOは半分より
1 × 10 6 = 0.5×106 Peay =
2
Paのとき
9
152
(

ページ25:

II
次の文章を読んで 問4および問5に答えよ。 圧力の単位はすべてPa とす
る。
一酸化炭素 CO (気)と水蒸気 H2O (気)を反応させて水素H2(気) と二酸化炭
素 CO2(気)を生成する式 ①の反応は可逆反応であり, 反応が進行すると CO,
H2O, H2, CO2 の混合気体ができる。
CO (気) + H2O (気) H2(気) + CO2(気)
①
この混合気体からH だけを取り出すため, H2 だけは透過し他の成分は透過
しない水素透過膜を反応器に組み合わせて使うことが考えられている。
図5に, ピストンで内容積を変えて内部の気体の圧力を一定にできる容器 X
と,内容積が一定の容器Yが水素透過膜を介して接続している装置を示す。
容器 X 内で式 ① の反応が進行すると, 混合気体のうち H2 のみが水素透過膜を
通って容器Y に移動する。 容器 X 内の温度と容器Y 内の温度は常に等しく保
たれている。
ピストン
容器 X
容器 Y
図 5
-28-
水素透過膜
◇M5 (551-94)

ページ26:

容器 X に 5.00molのH2O (気)と5.00 mol の CO (気)のみを入れ, 容器 Y
は真空にした。 容器 X 内の全圧 Px を一定に保ったまま, ある温度で式①の反
応を行った。 この温度における式 ① の圧平衡定数の値は2.00 である。 その結
果, 次の(i)(iv)の状態になった。
(a)
(i) 式 ① の反応で生成したH2 の一部は膜を透過して容器 Yに移動し、
容器 X内のH2 分圧と容器Y 内の全圧が等しくなった。
(ii) 容器 X 内の物質はすべて気体であった。
(i)容器 X 内の気体の体積Vx と容器 Y の内容積 Vy の比が
Vx : Vy = 1.007.00 になった。
(iv) 容器 X内の気体が式 ① の平衡状態になり, CO2 の物質量がx [mol]
になった。
問4 下線部(a)について, 容器X内のH2 の物質量 nx [mol] と容器 Y 内の H2
の物質量 ny 〔mol] をそれぞれx を用いて表せ。 導出の過程も示せ。
問5 下線部(a)について,次の(1)および(2)に答えよ。
(1) 式①の反応の圧平衡定数をx を用いた式で表せ。 導出の過程も示せ。
(2)xの値を有効数字2桁で求めよ。 計算の過程も示せ。
-29-
◇M5 (551-95)

ページ27:

④Ⅱ(その2) co+HHz+Coz
XY
H2だけ出る
水膜
**
問4 平衡時COzがxmulより、Hもxmol
容器×内とと内を合わせてHzがxmlだから、
(x)(x)od
nx+nr=
xmul
温度、圧力一定より体質氏=モル比だから、
VX:Vy=1.00:7:00=nxiny
モル分率 xxmulより、
nx=
1.00
100+7,00
xx=1/2x=0.125x(mol)
ny=
7,00
*x =
1/x=0.875×(mol
1,00+7,00
10

ページ28:

④Ⅱ(その3)
★★
P5 温度T(K)、気体定数Rとに、容器×内で
(()
H2O + CO 2 H2 + CO₂
5.00-× 5.00-x
01252
I... (mol/L) 24
Vx
Vx
Vx
√x
↑
↑
[H20]
[co]
[th]
[60]
PH2O = Pco
500-7
=
RT
Vx
PH2
=
0.125XRT Proz
x
=
・RTより
Vx
Vx
Kp=
PH₂ XPCoz
01/25x RTx
x RT
= √x
=
PH₂OX Pco
0.12572
(500-x12
500-7 RTX
500-7025
vx
Vx

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フルクトースはケトースであるが、フェーリングと混合加熱するとすぐに
反応して褐色沈殿を生じる。 また、以下の実験結果1.2が知られている。
実験結果 フルクトースがフェーリング液と反応して赤褐色沈殿を生じる速さ
では、アルドースであるグルコースとほぼ変わらない。
化合物
2 以下の化合物C, D. Eそれぞれをフェーリング液と反応させる
とんど生じない。
と、 C. Dからは赤褐色沈殿が生じるが、Eからは赤褐色沈殿はほ
CH₂
素原子数の
基が結合した分子
グルコースなどの
同じCHO の分子式
ノシトールは、シクロヘキサ
が付いた分子であり、単ではな
ケトン構造(カル
もつアルドースと、
れいずれも塩基性水溶液中で加熱すると
を
に不安定で酸化されや
スが生成する
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H-
YUOH
CHIOH
に関して。
の中で像の
7.
「性体の総数を数え
また、一
では区別しないもの。
-33-
ケ 中間体 A. Bは化学的に不安定で酸化されやすいという事実及び実験
1と2から フェーリングと反応して赤褐色沈殿を生じるために重要
と考えられる単糖の化学構部分構造のみでよい)を記せ。また実験結果
2で化合物CDからは赤色沈殿が生じるが、 化合物Eからは赤色
沈殿がほとんど生じない理由を50字程度で説明せよ。 なお、C.H120分 の
分子式で表される単は、水溶液中で分子と分子の平衡合物
として存在していることが知られているが、 本間ではどの車も直訳分
子として存在する比率は同じであるとする。
HO
マンノース(アルドー
加熱による別の単糖の生成
すると、上記の中間体Aを
不安定で酸化されやすいが
などが徐々に生成する
コ下線部に関して、プシコースの構造式を、 以下の1-5に示した
影にならって記せ。ただし、プシコースのカルボニル基の炭素原子の位
番号はフルクトースと同じである。
グルコース
体A]
体B]
H
マンノー
プシュー
他の
条件下での加熱による
(6)
H
uco
H
HC-OH
H-
-OH
@c_CHIOH
HOC-H
HO---
-H
H
OH
H
HO
OH
H OH
図中①~⑥は、グルコース中の素原子の位置番号を表している。
(i) 3次元構造が認識できるように、手前にある結合を太線で表した構造式
手前側に向かう結合をで表した構造式
H-C-OH
H-OH
H-C-OH
HI-OH
SCHz
OH
HH
OH
32-
直鎖状分子として、
(8)の構造式に
した図投影図
1-5
グルコースの構造を表す方法
またね〜