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化学反応式は、両辺の原子の数が等しくなければいけません。
あなたの書いた化学反応式では、左辺ではHが4つ、N、Clがそれぞれ一つに対し、右辺ではHが6つ、N、Cl、そしてOがそれぞれ一つあります。それは両辺で原子の数がそろっていないので反応式として成り立ちません。
そのように書きたいのであれば、左辺にH2Oを加える必要がありますが、化学反応式のきまりとして、変化しないものは書かないというものがあります。
もしも
HCl+NH3【+H2O】 🔁NH4Cl+H2O
と書いたとすると、左辺から右辺に反応が進んでもH2Oは変化しません。よって両辺にH2Oは書かず、
HCl+NH3 🔁NH4Cl
が正解となります。
そうなんですか、丁寧にありがとうございます