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foodは数えられない名詞なので、単数として扱います。なので、isです。例えば、もし複数ならfoodsでフーズと呼ぶことになります。フードコート。ドッグフード。など全て単数のfoodですよね。食べ物は形も大きさも違うので、一概に数えられません。
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