Question

エリン

酢酸ってお酢ですよね？
水にとけそうですがやっぱ有機化合物たから水にはとけないのでしょうか？
すごいバカっぽい質問ですみません。

Answer 1

たぴ岡

カルボキシ基 －COOH は親水基なので
酢酸は水に溶けます。

ただ、カルボキシ基にくっつく炭素数が大きくなると
分子全体に占める親水基の影響が小さくなり
疎水基（炭化水素の部分）の影響が大きくなるので
水に溶けにくくなります。

エリン

なるほど！！！やっぱりカルボキシ基があるととけるんですね！！教科書にはそこまで詳しくないのでとても助かりました！
ありがとうございます！！

コルベ・シュミット

それなら俺の愛用してる「化学の新研究」をすすめる。むっちゃいいよ

たぴ岡

確かに新研究はいい本

…だが、もし二次で化学使わないなら
新研究に手を出すのはやり過ぎだと思う