酸化されるという事は酸化数が増えているという事です。酸化数の定義に従って後は解くだけです。
例えば(1)であれば、単体は元々は酸化数はゼロですから、H2もcl2も酸化数はゼロです。そこから、酸化数の考え方を使ってHClはHが+1となり、分子全体でゼロにする為にClが -1と分かります。よって酸化数が増えたHが酸化されていて、減ったClが還元されているという事です。こればかりはやって慣れるしかないので全部知りたければ他の人に聞いてください。
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