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溶質の粒子が水分子を引きつけることを水和と言い、水和しているイオンを水和イオン、物質の中にある一定量の水分子を含んだものを水和物と言います。水和物の中に含まれる水分子のことを水和水と呼びます。
ちなみに、水和するのは、水は極性分子で僅かではあるが、酸素原子はマイナスに電荷が偏っており、水素原子は、プラスに電荷の偏りがあります。その水の中に、イオン結晶の物質を入れると、電離します(どちらかの電荷を持つ)すると、水は、違う電荷を持つイオンに僅かに引きつけ合います。
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