However, (2)this(S1) does not mean(V1) <that(接続詞) they(S2) are(V2) unknown(C2) (to humans)(M)>, because ….
現存する種の80%が科学によってまだ発見されていないということが、<それらが人間にとって未知のものであるということ>を意味するものではない。
※this(これ):必ず前文の内容を指す they=eight percent of existing species unknown(形容詞) 未知の、知られていない
参考にしてください。