回答

※問題の下に書いてあるポイントは、x yを使っていますが、私はxのみを使って説明させていただきます。
 また、確認問題の5は切れているため(2)のみの解説とせていただきます。

20%の砂糖水を x g使うとします。そうすると、30%の砂糖水を作るためには50%の砂糖水を (300ーx)g 使う必要があります。
それらを使い方程式を立てると、
0.2×x+0.5×(300ーx)=300×0.3
0.2x+150ー0.5x=90
2x+1500ー5x=900
ー3x=900ー1500
ー3x=ー600
x=200
となります。
なので、20%の砂糖水は200g、50%の砂糖水は100g必要となります。
検算をすると、
0.2×200+0.5×100=40+50
=90
なので、正しいことが分かります。答えは、

20%の砂糖水は200g、50%の砂糖水は100g必要となります。

長文失礼しました。

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