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良いです。段々畑が一般的ですが、段畑も辞書にも載っている言葉ですから。
だん‐ばた【段畑】
〘名〙 (「たんばた」「だんぱた」とも) =だんだんばたけ(段段畑)
※俗曲・淡海節(1917‐18)「アーア裏の段畑(タンバタ)で笑ふ茄子」
出典 精選版 日本国語大辞典
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良いです。段々畑が一般的ですが、段畑も辞書にも載っている言葉ですから。
だん‐ばた【段畑】
〘名〙 (「たんばた」「だんぱた」とも) =だんだんばたけ(段段畑)
※俗曲・淡海節(1917‐18)「アーア裏の段畑(タンバタ)で笑ふ茄子」
出典 精選版 日本国語大辞典
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ただし、「教科書に載っている言葉でないとダメ」と言う先生がたまにいます。