✨ ベストアンサー ✨
家の鍋で水を湧かしたときにぼこぼこと泡が出てきますね!
これが沸騰であり、それは100℃で起こります(感覚的にも分かるかとおもいます!!)
今私は「家で」といいましたがこれは「一気圧の下」でということです。つまり一気圧のところでは水は「100℃で沸騰」
ということになります。
しかし、山の上などでは100℃よりも沸点が下がります(参考のために以下に動画を貼っておきます)
https://youtu.be/Xd4rc0ZqGzM
ーーーーーーーーーーーーーーーー
飽和蒸気圧と大気圧が等しくなったときに沸騰が起こります
このときの温度が沸点といわれています。
+αとしてグラフのみかたを変えてみると面白いですよ!
写真を貼りました。

ありがとうございます!