Question

ちぇりー

フェノールの合成方法で、クロロベンゼンから合成する方法があると思います。参考書に、「高圧下では、水も蒸発にしくいので、液体どうしで混ぜやすいNaOHの水溶液を使う」と書いてありました。なぜNaOHは液体どうしで混ぜやすいのか、また、なぜ液体どうしで混ぜやすいものを使う必要があるのか、よくわかりません。どなたか教えていただきたいです。