化学
高校生
解決済み

最終的に食品に含まれる窒素を求めるという問題なのですが、考え方の部分で、操作2で溶液Yには硫酸アンモニウムも残っているのになぜ硫酸アンモニウムの物質量や、硫酸アンモニウムと水酸化ナトリウムの反応は考えないのかが分かりません。

ⅡI ある食品 X に含まれる窒素の質量パーセントを調べるために、以下の操作およ び操作を行った。 これについて、 問4 ~ 問8に答えよ。 He Soy Naon bo NazSU42HzO 操作1: 食品 X を 0.500gはかり取り これに触媒と濃硫酸を加えて加熱し、 食品 中に含まれる窒素原子のすべてを硫酸アンモニウム (NH4) SO に変換した。 この溶液に十分な量の水酸化ナトリウム NaOH水溶液を加えて加熱し、ア ンモニア NH」を発生させ、このアンモニアのすべてを 0.0500 mol/Lの希硫 酸100mLに吸収させた(これを水溶液とする)。 水溶液は(NH), SO と未反応硫酸H2SO の混合水溶液となってお り, Y中の硫酸の物質量を調べるために次の操作を行った。 OL 操作2: 水溶液Yの全量に純水を加えて正確に200mLとし. b この水溶液から正 確に20.0mLをコニカルビーカーにはかり取った。これに指示薬を少量加 このえたのち, 0.100mol/Lの水酸化ナトリウム水溶液を滴下したところ、終点ま 生じるで 6.00mL を要した。
-9.8) を用いた場合、フェノールフタレ インが変色するまでに式 ② の反応も進行するため, H2SO4 のみを 定量することができない。 100 問8思考力・判断力 x 2 食品 X0.500g に含まれていたN原子の物質量をx[mol] とする と,食品 X より生じた (NH4 ) 2SO4 の物質量は [mol] である。 下線部(a) において, (NH4)2SO4とNaOH の反応によって生じる NH3 の物質量は, 問4の反応式より (NH4) 2SO4 の物質量の2倍 だから, x -×2=x [mol] 2 (食品 X に含まれていた N原子がすべて NH3 に変化するので,食 品 X 0.500g に含まれていたN原子の物質量と NH3 の物質量は等 しい。) この反応で生じたNH3 を希硫酸に吸収させると, NH3 と H2SO は次のように反応する。 2 NH3 + H2SO4 x ・L- ―14/12 [mol] (NH4)2SO4 2 NH3 x[mol]と反応した H2SO4 の物質量は 〔mol]だから,水 溶液Y において, NH3 と反応せずに残った H2SO4 の物質量は, 100 1005 00.2 0.0500 mol/L× 1000 0 001,0% 操作2において、水溶液 Y に純水を加えて体積を200mLとし、 001 0001 ・103-
そのうちの20.0mLをはかり取ったので, その20.0mL中の H2SO の物質量は、 100 1000 (0.0500 .0500 mol/LX L-(mol))x この物質量が問6で求めた H2SO4 の物質量と等しいから, (0.0500 mol/Lx (mol))x mo 100 1000 H₂SO4 NH3 x(mol) x x=4.00×10-³ mol したがって, 食品 X に含まれる Nの質量パーセントは, 14.0 g/mol x 4.00×10-³ mol 0.500 g なお、操作の全体は, 次のように整理できる。 X 0.500 g NH3 と反応したH2SO4 : -(mol) 2 20.0 mL 200 mL 200mL から 20.0mL を取り出す 未反応のH2SO4: : 20.0 mL 200 mL -×100 %=11.2 % (0.0500x 水溶液中の 未反応のH2SO4 : 0.0500× +)(mol) (0.0500 2 =3.00×104 mol 1 100 1000 2 100 1000 (mol) x 1 NaOH水溶液で中和滴定 20.0 mL 200 mL

回答

✨ ベストアンサー ✨

操作2で溶液Yには硫酸アンモニウムも残っているのになぜ硫酸アンモニウムの物質量や、硫酸アンモニウムと水酸化ナトリウムの反応は考えないのかが分かりません。
>残っている硫酸アンモニウムと水酸化ナトリウムの反応考えてますよ🙇

りんごりら

回答ありがとうございます。
この終点までの段階では水酸化ナトリウムと硫酸アンモニウムはまだ反応していないという解釈で合ってますでしょうか?
理解力が足りなくてすみません。

🍇こつぶ🐡

問題文に書いてますが、
操作2で水酸化ナトリウムと硫酸アンモニウムが反応します🙇

りんごりら

確かにそうですね。
問題と解説を今一度見直してやっと問題の全体像が理解できました。教えていただきありがとうございました🙇

🍇こつぶ🐡

いえいえ🙇

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