生物
高校生
解決済み
この2つのアルコール発酵の式は何が違うのですか?
B アルコール発酵
はっこう
有機物の分解産物としてエタノールができる発酵をアルコール発酵という。
が行うアルコール発酵によって生じる二酸化炭素やエタノールは, パンや酒ない
造にも利用されている。
アルコール発酵
C6H12O6 → 2C2H6O + 2CO2 (+2ATP)
グルコース
エタノール 二酸化炭素
の場
P
そ
)
(アルコール発酵
最終産物は (エタノール
(例) 酵母のアルコール発酵
・ワインやビールの醸造に利用。
C6H1206
)と(二酸化炭素
2C2H5OH + 2CO2 + エネルギー (2ATP)
)。
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