化学
大学生・専門学校生・社会人

至急、フェーリング反応において、マルトース溶液ではグルコース溶液の半分程度の速度で反応が進む理由は何かを教えていただきたいです。
よろしくお願いします🙇‍♀️

フェーリング反応

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