✨ ベストアンサー ✨
中学生に説明するということで超細かいことは吹っ飛ばして説明しますね。
そもそも電離は水の中で陰イオンと陽イオンに別れることを言います。なので、空気中で物質が電離するとは言いません。なんで？と聞かれても電離はこういうもの！としか……という感じです。
次にアンモニウムイオンがNH4+になる理由です。
アンモニアといえばNH3ですよね。NH3の分子モデルを見てもらうと分かりますが、中央には窒素(N)が来ます。NはH3個と結びついて気持ちの良い状態になりますが、水中だと、H+が存在します。(その説明は後程)そこで欲望に満ち溢れた窒素ちゃんは水素イオンくんと結びつきたいので、水素イオンくんと結びつきます。しかし、窒素ちゃんは最初っから安定しているのに+が1個あるの水素イオンと結びついたせいで+(つまり電子)が飛び出します。なので、NH4+となるのです。
(追加情報ですが、水はH2Oと書くようにH2個とO1個で成っています。しかし、高校化学ではH+とOH-で成り立つとも習います。アンモニアが水中でアルカリ性となるのはアルカリ性(塩基性)を示すOH-が沢山余っていることが影響しています。また、アルカリ性と中学生は習いますが、高校では塩基性と言い、水中に物質が溶けなければアルカリ性とは言えません。つまり、アルカリ性を示す物質は水中以外ではアルカリ性の物質とは言わず、塩基性物質と言います。)
長文になってすみません💦
詳しくありがとうございます😭