①月…あまり勉強しない→リフレッシュできたなので、butよりsoがよい
②金…it's windyは、isをwasに変えてあげる
③土…uneasinessは名詞なので、形容詞のuneasyを使ってあげる
その他使える表現として、
I'm looking forward to（名詞・動名詞）.
楽しみにしている
I had a great time (at the 〜).
良い時間を過ごした
it made me happy/sad/surprised.
それは私を〜にさせた（使役）
は覚えておくと便利です。
最後に補足ですが、
so, but, and, は会話などのカジュアルな場面では今回の日記のように文頭に置けますが、フォーマルな英作文や英語の試験などでは文頭には置けない（前の文章と繋げるか、または代わりにTherefore, However, Also,などは文頭可）ので、注意しておいてください。
（今回は「グレー」です。）
