回答

in his high school days
高校時代に

これが過去のことを表すので、① to have beenが合うので答えです

② be だと過去のことを表せないので不可です

たこ焼き

① havebeen
A is said to have been ~.
A は(過去)~だったと言われている
過去を表す表現 in his ~ days があるので完了不定詞を使います

② be
A is said to be ~.
A は(現在)~であると言われている
in his ~ days と合いません

もずく

toのあとは過去形も原形を使うから、過去形の意味にもなりませんか?

たこ焼き

なりません

もずく

それでは過去完了と過去形の区別が出来なくなりません?

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