1つ目
隙間→割れ目の方がいいと思います。
2つ目
損傷が増え続けている。(損傷を受け続けている。)
3つ目
一体何がスフィンクスの損傷を引き起こしているのか。
塩のせいで、作物を収穫することは難しくなってきている。でいいと思いますよ!
マイナスの意味の文なので、because ofは「〜のせいで」で訳すと自然です。また、そのような場合が多いです。
produceが「生産する」なので、cropは収穫物とも訳せますが、作物と訳すとしっくりきます。辞書や単語帳で良い訳を探すといいですよ!

コメントしていただきありがとうございます😊
おかげで助かりました!!