化学
高校生

セロビオースを作る際にβ-グルコース二つでできるのになんでβ-グルコースとグルコースっていう表記の仕方をするんですか?

回答

あまりそういう表記をすることはありませんが、もしそういう表記があれば
[β-グルコース]-O-[グルコース] ←右側のグルコースはヘミアセタール構造があるので、直鎖状態にもα形にもβ形にもになるからです。

わかりました!
ありがとうございます

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