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促成栽培は温暖な気候の地域で、ある野菜や果実の旬より早く出荷することで高い値段で売れます。
抑制栽培はその反対で、気温の低い地域で行われます。
促成栽培ではナスやキュウリ。
抑制栽培ではキャベツ、白菜やりんごなどです。
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