Question

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4間違いの理由と5がなぜ合ってるか教えてください

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た   吹の記送① て ⑮ )うもか:

1 眉しいもの  ) 選っ<
⑰  容素一炭束間の不飽和結合を多く もつつ油脂が。

固化した油を.,   硬化油という。

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空気中の琶碗
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で酸化されて

けん化価が大きい油脂は,  けん化価が小さい油脂より も。 構成する#
の平均分子景が大きい。

峰訪琵
⑧ 分子量が同じであれば, ヨョ ウ素価が大きい油脂は, ヨウ系価が/
よりも不飽和度が小さい。
⑳ 合成洗剤た!

が小さい厚

回

て用いられるアルキルベンゼンスルホン酸塩の水票液に,
フェノールフタシレインを加えると, 赤く着色する。

キルベンゼンスルホン酸協は, 疎水性の農化水素部分と、
k企。          交分からできている。

   
   

ン竹部