回答

平衡状態に至るか否か、というところで判別します。
例えば問題の「塩の電離」の場合は平衡状態になるものが少なく、矢印はほとんどの場合一方的です。
他の例で言うと物質の燃焼等もあります。
また、「弱酸の電離」はほとんどの場合平衡状態に至るので、矢印は両方向きになります。
別の例ではハーバー・ボッシュ法などがあります。

まぁちゃ

平衡状態であるか、ないかは覚えるしかないのでしょうか?
また、画像1枚目の3行目の電離の式については
すでに左辺は酢酸イオンとなっているけど、右辺で弱酸の電離だから両方向きになっているのでしょうか?両方矢印でも、なんだか左辺から右辺がメインなのでは、と思ってしまって…平衡をよくわかっておらず、申し訳ないです…お手間をお掛けしますがお返事頂けますと嬉しいです!

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