回答

物理変化では、その物質自体は変わっていません。
たとえば、(1)なら水が溶けて氷になってもH2Oのままです。(2)も同じで、水と食塩を足して食塩水を作っても、H2OとNaClのままで、成分は変わっていません。

化学変化では、化学式が変化します。
(3)は、ロウソクは有機物なので、
ロウソクに火をつけて激しく燃えたら、CO2とH2Oができます。だから化学変化に分類されています。

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