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まずAの要素である1はBの要素のうちmに対応するかnに対応するかそれとも対応先がないかの3パターンあります。これが1から4まであるので空対応を入れると3^4=81通り。ちなみに空対応は元のAのいかなる要素も対応先が無いようなもののことです。ここから空対応を除くと81-1=80通り。
写像というのはAのいかなる要素についても対応先があるもののことなので2^4=16通り。
全射はBのいかなる要素にも写す前のAの要素が存在することなので2^4-2=14通り。この-2はAの要素が全てmに移った場合とnに移った場合を除いたものです。
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