回答

酸化数を書いてみれば分かります!
酸化数が増えていたら酸化しており、減ってたら還元しています。またoを受け取りHを失うのが酸化でOを失いHを受け取るのが還元です。

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酸化は酸素=oが→のあとに加わったものなので、
⑵だと水素のことで、還元されたものは酸素=oがなくなったもの、つまり銅のことです!
分かりにくくてごめんね💦

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