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✨ ベストアンサー ✨

マレイン酸は分子内でカルボキシ基が水素結合をつくります。また、分子間でもカルボキシ基が水素結合をつくります。
フマル酸はトランス体の関係で分子間でしか水素結合を作りません。

フマル酸は分子間でしか水素結合を作らないのでより規則的に配列しやすいです。
それに比べて、マレイン酸は分子内と分子間で水素結合を作るために、規則的に配列しにくく、フマル酸よりも安定ではなくなってしまいます。
このため、フマル酸の方が融点が高くなります。

まとめ
この問題で大事なのは、分子量と結晶の構造です。
分子量は同じなので、この大小により融点は変化しないとわかります。
結晶の構造は規則的で有れば安定なので、水素結合などの関係でトランス体の方が安定になるとわかります。

だいち

ちょっと、有機の知識がいりますよね。けど、理解しました!分かりやすい説明ありがとうございます!

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回答

おそらく教科書に説明してるとこあったと思うけど。

融点は分子同士が規則に並んだ状態から、分子間の結びつきが緩んで不規則になる状態。(張り詰めた糸が緩んでる感じ)だから、分子同士の結びつく力が強い方が融点が高い。(張り詰める力をたち切るのにエネルギーがより必要)
分子間と分子内の結合は図の通りとしかいえない。分子間の水素結合が2つと1つなら二つのフマル酸の方が分子間力は強い。

だいち

融点の考え方がより深まりました!ありがとうございます。

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シス型マレイン酸は同じ方にCOOH基がある
つまり分子内で水素結合→沸点高い

分子内とはひとつの分子だけで起こる
分子間とはふたつあって初めて起こる 結合と思えばいい

だいち

分子内ち分子間の説明ありがとうございます。

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