化学
高校生

フルクトースはケトースとありますが、アルドースでもありますよね?

回答

混同しがちですよね。
グルコースがアルドース
フルクトースがケトースです。

SAM

かいかんしたら、アルデヒド基があるのでどっちもあるとかにならないのですか?

この図を見る限りないですね。そもそもグルコースとフルクトースはブドウ糖(グルコース分子)が1個無くなっただけで性質がガラッと変わる訳分からん物質です。かいかんしてアルデヒド基がなるなるのは必至ですね。

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