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✏25【広島大】(医) ⅢⅣ有機

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🍇こつぶ🐡

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Ⅲ油脂のけん化、ヨウ素価が理解されていたらできるかと。
 二重結合2つの場所は過マンガン酸分解の分子式考える。
 C8H10芳香族異性体は分子量から考える。

Ⅳ合成高分子の分子量測定
基本内容が多い。難問は無いと思う。
問1しかない。問2は削られたのかな?

ⅢⅣ頑張れば、有機は満点取れるかも。

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ノートテキスト

ページ1:

[Ⅱ] 次の問1 問2の答えを解答欄に記入せよ。 ただし, 構造式および不斉炭素原子
(C*) は, 例にならって記せ。
構造式の例:
NO2
H
○
||
C
C-H
CH2
|
Ho_l(CH)
HO–C-(CH2)-CH=CH
NH2
問1 油脂は,図1の構造式で表される化合物で, 油脂を構成する脂肪酸には,炭化
水素基が単結合だけからなる ア 脂肪酸と炭化水素基に二重結合や三重結
イ
合を含む
脂肪酸がある。
R'-C-O-CH2
R
R2-C-O-CH
R1 R2 R3: 鎖式炭化水素基
R3-C-O-CH2
図 1
不斉炭素原子を有する分子量 802の油脂 X 40.1g を十分な量のヨウ素(I)と反応
させると,生成物の質量は油脂 Xより25.4g増加した。 油脂 X を水酸化カリウ
(a)
ム水溶液で完全にけん化し中和すると、
Bが得られた。 油脂 X を水素(H2) と触媒の存在下で完全に反応させた後、 完全に
(b)
ウ と枝分かれの無い脂肪酸 A,
けん化し, 中和を行うと ウ と脂肪酸Bのみが得られた。 図2には, ア
ルケンの二重結合が硫酸酸性過マンガン酸カリウム水溶液により酸化的に切断さ
れる様子が表されている。 脂肪酸 A を硫酸酸性過マンガン酸カリウム水溶液で
(c)
酸化すると分子式 C4H8O2で表される一価カルボン酸と分子式 CH10O4 で表さ
れる二価カルボン酸が得られた。 次の(1)~() の問いに答えよ。
-32-

ページ2:

R4
R5
KMnO4
||
R₁-C-OH
OH +
H2SO4, 加熱
H
R6
R4, RS, R: 炭化水素基
図2
||
R5-C-R6
(i)
ア
ウ にあてはまる最も適切な語句を記せ。
{) 下線部(a)に関して, 油脂 X 40.1g を完全にけん化するために最低限必要な
水酸化カリウムの質量[g] を有効数字3桁で記せ。
() 下線部(b)に関して, 得られる生成物の分子量を有効数字3桁で記せ。
(iv) 脂肪酸 B の構造式を記せ。
(v) 下線部(C)に関して、 脂肪酸 Aの構造式を記せ。 立体異性体を区別して記す
必要はない。
(vi) 下線部(a)に関して、 油脂 X1 分子を完全にけん化し中和すると, 脂肪酸 A,
Bがそれぞれ何分子得られるか記せ。
(v) 脂肪酸 A, B をそれぞれRA-COOH, RB-COOH と表すものとする。 ここ
で, R^, RBはそれぞれ脂肪酸 A, B の炭化水素基を表す。 解答欄に記した,
不斉炭素原子を有する油脂 X の部分構造に, 記号 RA, RB を記し、油脂 X の
構造式を完成させよ。 また, 不斉炭素原子に*印を付けよ。
() 油脂 X には、何種類の立体異性体が存在しうるか、 数字で記せ。
- 33-