Question

ずっきー

アラニンと無水酢酸の反応で写真のようにアミノ基が反応してアセチル化が起こるらしいのですが、なぜカルボキシ基が反応しないのですか？

() 大水本隊(酸無水物)とはアミフ
Ch 0 世@⑨⑨四 (CHsCO)zO こぐHIS  CH-  _CoOoH ピロ CHsCOOH

NH                                                                 NHCOCHu

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