Chemistry
Senior High
Resolved

αグルコースは還元性を持たないであっていますか?

Answers

✨ Best Answer ✨

ちょっと待って下さい
グルコースは還元性を示しますよ。
ヘミアセタール構造を持つので
環状⇋鎖状 の平衡状態になれますから

ふわり

多分ないと思うのですが、もし平衡状態になれない場合、αグルコースとβグルコースは還元性を持たないということでしょうか?

おいも

根本的に考え方が間違っています、
α‬型もβ型もヘミアセタール構造を持っているので開環して鎖状になります。
有機化学では、ヘミアセタール構造を持つもの=環状構造になれる のを「還元性がある」と見なします。

ふわり

そうなのですね
まだ習っていなくてしっかり理解できていなかったので質問しました。
ご指摘ありがとうございました

おいも

この辺りは、習っていないとなかなか理解できない内容です。
これを機会に「ヘミアセタール構造」が鎖状構造になった時にどうやって還元性を示すのか、教科書や参考書を見ながらちょっとずつ構造が書けるように練習してみてください😊

ふわり

丁寧にありがとうございます!
がんばります!

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環状のグルコース分子のみでは還元性の説明は出来ないけど、水溶液中では鎖状のアルデヒド型の構造をとることができるため、グルコースとしては還元性を示す…?
(間違ってたらすみません)

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