Chemistry
Senior High
Solved
グルコースやセルロースを表すときにαやβを気にする必要はないのですか?
グルコース,フルクトース,セルロースの構造は次の通り。
GHOH
C-O.
H
H
H
O
OH
H
H
C
H
-o
H
C
HO
OH
HO
ーC
OH
HO
"CHOH
C -C
H
OH
OH H
グルコース
フルクトース
Ho)
CHOH
OH
CHOH
H
O
OH H
HH
H
O
OH H
H
HH
OH H
O
TI
H
H
OH
CH-OH
セルロースの構造の一部(六員環の炭素原子は省略)
OH
エ
エ
エ
○ エ
エ
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