Question

めい

（59）解き方教えて頂きたいです!!
よろしくお願いします

答えは52.9%です

類である。デンプンにアミラーゼを作用させて加水分解すると,デンプンは
(53)
が
(54)
してできた
の混合物の多糖
ある。デンプンにアミラーゼを作用させて加水分解すると, デンプンは
(55)
問4 デンプンは
となる。デンプン5.00 × 10gにアミラーゼを作
最終的にすべて(56)
用させて完全に加水分解すると
(57)
(56)
が得られる。セ
gの
(58)
が
(54)
してできた多糖類である。セルロース
ルロースは
0x 10° gに硫酸や塩化亜鉛の存在下で無水酢酸5.00× 10° gを完全に作
用させるとセルロースのヒドロキシ基の
(59)
%が反応する。トリア
0.
セチルセルロースを部分的に加水分解して繊維にしたものを
(60)
と
いう。ただし,原子量をH=1.00, C= 12.0, 0= 16.0 とする。

Answer 1

✨ Best Answer ✨

🍇こつぶ🐡

画像参照🙇

🍇こつぶ🐡

最初の画像、ニトロ化と書いたから。
アセチル化に修正。計算はそのままで🙇

めい

ありがとうございます😊
説明見てもう一度解いてみます✏️

🍇こつぶ🐡

セルロースのアセチル化は3カ所だから、使ったセルロースmol×3倍。このx%と無水酢酸molが等しいという計算式にしています🙇

めい

丁寧にありがとうございます
それと、前回送ってくれた時に返事出来なくてすみません🙇‍♀️

🍇こつぶ🐡

いえいえ🙇