Question

𝐦 .

油脂のところで、
なぜ二重結合が多いと融点が低くなるのかが分かりません。
教えていただきたいです🙇🏻‍♀️

Answer 1

✨ Best Answer ✨

サツマイモの花

こんな感じ

サツマイモの花

分子の間に隙間が生まれやすく分子間力がうまく働かないってこと！

𝐦 .

なるほど！理解出来ました🪐࿐✩.*˚
ありがとうございますᙏ̤̫🥕

Answer 2

フルーツ

分子量が小さくなるからと二重結合が多いと分子が丸くなり分子間力が小さくなるから…かな。

𝐦 .

いつも素敵な回答拝見しております✨
まさか、フルーツさんに回答して頂けるとは思いませんでした🌼
おかげで理解できました！
ありがとうございます(；；)

フルーツ

あら、素敵なコメント😊

ありがとうございます👍

また質問にあたった時はよろしくです😊