✨ Best Answer ✨
そこでジンベイザメが泳いでたのを見ました。→ ×I saw a whalew shark was swimming there. 〇I saw a whalew shark swimming there. です。
理由1:see(知覚動詞) O ~ing(現在分詞) ~しているのを見る → saw a whale shark swimming:ジンベイザメが泳いでいるのを見た
※「泳いでたのを見ました」=泳いでいるのを見た
理由2:I saw a whale shark was swimming there.= I(S1) saw(V1) <(that(接続詞:省略可) a whale shark(S2) was swimming(V2) there>.
※see <that+S+V~>:<Sが~するということ>を知る・理解する
「〜していた という過去進行形の文を作りたい」という希望は分かりますが、英作文は原文の日本文を如何に正確に簡潔に表現するのかが大切。
どうしても過去進行形を使いたいのであれば、関係代名詞thatを用いて I saw a whale shark that was swimming there. が可能です。
参考にしてください。