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形質転換を起こす物質はこの当時、DNAなのかタンパク質なのかの2択で考えられていたと言われています。
DNA分解酵素を用いた場合は形質転換が起こっていません。つまり、DNAが壊れていれば、形質転換は起こらないです。
一方でタンパク質分解酵素を用いた場合は形質転換が起こっています。つまり、タンパク質が壊れていても形質転換は起こるということ。
なので、形質転換を引き起こすのはDNAであると考えられます。

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